Ouverture d'un BarCraft (Café à thème du jeux-vidéo) [Besoin d'explications]

Bonjour,

Tout d'abord, c'est une idée qui m'est venu en tête et qui après longue réflexion de ma part s'avère être une chose plutôt pas mal.

Quelques questions sans réponse pour que je puisse ouvrir un tel projet, c'est pour cela que je fais appel à vous, mais pour ça il faut que je vous explique deux ou trois petites choses.

Pour commencer, je viens de mettre fin à mes études professionnelle en cours de 5ème année pour raisons X et Y, j'ai donc le diplôme de C.E.S.D.D. (Certificat études supérieur deuxième degré) suite à la réussite de la 4ème P.

Pas de diplôme de Gestion, ni le C.E.S.S.

Maintenant, pour que vous sachiez ce qu'est un BarCraft et que vous compreniez mon projet, voici un petit résumé venant du net.

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[Un BarCraft est un Bar au sens le plus strict du terme cependant l'ambiance est axée sur l'univers du jeux-vidéo !

Les Bars se faisant appeler "E-sports Bar" ont émergés. Ces Bars sont similaire aux "Bar Sports", mais à la place de diffuser des sports traditionnels comme le foot ou le rugby, ils diffusent une grande variété de compétition de jeux-vidéo dit "E-sport" et servent des boissons autour de l'univers du jeux-vidéo.
Beaucoup de ces bars disposent également d'un espace dédié aux PC pour permettre aux clients de jouer ensemble !

Avec la récente montée en puissance de l'e-sport dans le monde, le BarCraft est un lieu ou sont retransmises les compétitions internationale de jeux-vidéo tels que League of Legends, Dota 2, StarCraft 2 etc.. où les fans et les non initiés viennent se retrouver et/ou se rencontrer autour d'un verre ou d'un PC afin de discuter et de faire découvrir leur passion.

Que vous soyez une sommité, un amateur du, ou des genres, ou même complètement étranger à ce monde, venez retrouvez une ambiance bon-enfant dans un cadre particulier et unique !]

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Donc ce serait un Bar, ou l'on servirait des softs, alcool et cocktail principalement sur le thème du jeux-vidéo.

Dans ce bar ce trouverais un espace avec plusieurs ordinateurs afin de permettre aux personnes de venir jouer ensemble. (Comme un cyber-café)

Des écrans TV afin de retransmettre les compétitions e-sport (Sport électronique).

Le tout avec des soirées a thèmes.

J’espère que vous avez compris mon projet. :)

J'aurais besoin d'explication pour savoir ce qu'il faut pour ouvrir un projet comme celui-ci, savoir ce que je dois faire sachant que je n'y connais absolument rien venant de sortir de l'école.

Je vous remercie d'avance !